Gira de Magíster en Desarrollo Rural permitió a estudiantes conocer experiencias de trabajo asociativo

Estudiantes y profesores del programa que es impartido por la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias y la Facultad de Filosofía y Humanidades, participaron en reuniones y actividades que permitieron conocer distintas experiencias en localidades de la Región de Los Lagos.

Reuniones y actividades con instituciones de desarrollo local de la Región de Los Lagos y con organizaciones sociales y productivas de la comuna de Calbuco, sostuvieron estudiantes y profesores del Magíster en Desarrollo Rural, en el marco de la gira anual realizada por dicho programa.

Las actividades se efectuaron desde el 4 al 6 de enero y estuvieron a cargo de los académicos Gonzalo Saavedra y Asunción Díaz, del Instituto de Estudios Antropológicos de la Facultad de Filosofía y Humanidades.

El Dr. Saavedra, quien también es Director de Estudios de Postgrado de la UACh, señaló que el programa de trabajo contempló el primer día “una reunión y charla técnica con la profesional del Centro de Negocios de Sercotec Los Lagos, Claudia Torrijos, quien compartió con las y los estudiantes el enfoque de trabajo de SERCOTEC en los territorios, así como algunas particularidades a partir de su experiencia con organizaciones de mujeres recolectoras de mariscos en Calbuco”.

En la segunda jornada, estudiantes y profesores se reunieron con profesionales de la Unidad de Desarrollo Productivo y DIDECO de la Municipalidad de Calbuco, donde se compartieron resultados de un proyecto FONDECYT Regular, sobre mercados locales costeros, realizado en la comuna, liderado por el profesor Saavedra y con participación como coinvestigadores de Asunción Díaz, Javiera Luco y Álvaro Bello. Asimismo, se acordaron líneas de trabajo entre profesores del Magíster y el municipio, en el marco del reciente convenio firmado entre la UACh y la Ilustre Municipalidad de Calbuco.

También se realizó una visita a la comunidad indígena Aduén del sector El Dao, donde se conoció la experiencia de un grupo de mujeres horticultoras y recolectoras, quienes han creado un proyecto asociativo basado en producción orgánica.

“El sábado 6 de enero cruzamos a la isla Puluqui para visitar una experiencia de agricultura familiar campesina y costera, donde además pudimos compartir un curanto al hoyo preparado según la tradición local”, indicó el Dr. Saavedra.

Para el Director del Programa de Magíster en Desarrollo Rural y académico del Instituto de Economía Agraria de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Dr. Víctor Moreira, “la gira es una actividad que acerca a los estudiantes del Magíster en Desarrollo Rural a acciones de terreno concretas, que les permiten entender de forma directa las interrelaciones que se producen en el terreno entre los actores públicos y privados”.

Experiencias de desarrollo rural

Gustavo Cofré, estudiante del Magíster, valoró positivamente esta actividad, indicando que “pudimos reunirnos en las dependencias UACh Puerto Montt con una profesional de Sercotec de la Región de Los Lagos donde nos comentó de los alcances de la política de promoción de unidades económicas o emprendimientos en la región. Por otra parte, nos reunimos con el jefe de DIDECO de la municipalidad de Calbuco, instancia donde el equipo de académicos de la universidad le presentó los resultados de un estudio en la comuna y se instó a un acuerdo entre la UACh y el municipio”.

En ese contexto, destacó la oportunidad que tuvieron de compartir un almuerzo en una comunidad indígena, donde fueron recibidos por una agrupación de mujeres en una ruca y pudieron conocer sobre su experiencia asociativa. De igual modo, resaltó el encuentro que tuvieron en la isla Puluqui con una familia local donde pudieron tener un acercamiento a sus actividades, tales como tareas agrícolas en sus huertos y crianza de animales, parte importante del desarrollo de la economía del sector.

“En general, el terreno nos acercó a diferentes experiencias de desarrollo rural en la Región de Los Lagos y de la comuna de Calbuco, generando un complemento práctico a los contenidos y reflexiones presentes en el ámbito académico del Magíster en Desarrollo Rural”, puntualizó Cofré.

 

 

Programa de Magíster en Desarrollo Rural dictado en Coyhaique gradúa a nuevo profesional 

Alejandro Zúñiga Loaiza presentó su trabajo titulado “Estudio de caso: Programa SAG-FNDR “Transferencia Trazabilidad Bovina – Región de Aysén”. 

En formato virtual se realizó el pasado viernes 15 de diciembre, el examen de grado de Alejandro Zúñiga Loaiza, quien cursó el programa de Magíster en Desarrollo Rural de la Universidad Austral de Chile, que de manera especial se dictó en Coyhaique.

Médico Veterinario formado en la UACh, actualmente trabaja en el Servicio Agrícola y Ganadero de la Región de Aysén y formó parte de las y los profesionales que ingresaron al Magíster que es impartido en conjunto por la Facultad de Filosofía y Humanidades y la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias.

Se trata del único postgrado con estas características dictado en Chile y su principal objetivo es la formación de profesionales a alto nivel científico técnico que sean capaces de participar en forma integrada y creativa en la docencia, investigación, acciones y planificación de procesos de desarrollo rural.

La comisión evaluadora estuvo integrada por el Dr. Víctor Moreira, del Instituto de Economía Agraria (FCAA) en representación del Director de la Escuela de Graduados de la Facultad, quien la presidió, el profesor guía de la tesis, Dr. Carlos Amtmann, Profesor Emérito de la Facultad de Filosofía y Humanidades, la profesora informante Dra. Patricia Thibaut, del Instituto de Historia y Ciencias Sociales (FFH) y el profesor externo, Dr. Rafael Tamayo, ex académico de la Facultad de Cs. Veterinarias.

Estudiantes del Magister en Desarrollo Rural efectuaron pasantía en Universidad Nacional Autónoma de México

Se trata de Andreass Fischer, quien realiza el plan vinculante de Agronomía y de Fernanda Bórquez, vinculada de Antropología de la UACh. Este acuerdo, permite a los y las estudiantes de carreras como las mencionadas, postular es su último año de pregrado a algunos programas de postgrados de la UACh.

La pasantía, efectuada entre abril y mayo de este año, se realizó en el marco del proyecto MEC801900 “Mercados costeros y sistemas agromarino- alimentarios localizados. Contribuciones socio- antropológicas para el desarrollo territorial en el Sur de Chile”, dirigido por el Dr. Gonzalo Saavedra, director de Postgrado de la UACh y académico de la Facultad de Filosofía y Humanidades

Opiniones de los (as) estudiantes

Para Andreass poder participar en esta pasantía fue una experiencia enriquecedora en ámbitos académicos y personales: “Tener la posibilidad de compartir con productores mexicanos nos permitió conocer de cerca el verdadero México, sin el maquillaje típico de las zonas turísticas. Sus tradicionales técnicas de cultivar la tierra, mezcladas con nuevas tecnologías y practicas agroecológicas llamaron poderosamente mi atención”, sostuvo.

“Aunque haciendo una vista general de la situación, se reconocen más similitudes que diferencias con la producción en Chile, caracterizándose por implicar a personas dignas de trabajo y esfuerzo, teniendo que enfrentar desafíos medioambientales, sociales y políticos”, agregó el estudiante.

En tanto Fernanda señaló que esta experiencia fue importante porque les permitió poder “conocer no solo los métodos de cultivo tan únicos que desarrollan los productores en México, como las chinampas, sino que además fuimos invitados a sus hogares donde pudimos compartir con sus familias y ellos”.

“Esto nos dio la oportunidad de conocer las luchas a las que se enfrentan para seguir reproduciendo sus tradiciones, sus esperanzas e inquietudes para el futuro, como la mancha urbana amenaza su forma de vida, las formas en que colaboran entre ellos, con el Estado y con otras instituciones como la universidad”, recalcó la alumna.

Otras actividades del proyecto

Es importante destacar que el proyecto MEC801900 permitió también una estancia en la Universidad Austral de Chile del Dr. Gerardo Torres Salcido, quien es parte del Centro de Investigaciones sobre América Latina y El Caribe (CIALC) de la UNAM, en diciembre 2022 y enero 2023. En entre otras actividades de investigación, el Prof. Torres dictó un Curso de Verano sobre Gobernanza Alimentaria dirigida a estudiantes del Postgrado.

Magister en Desarrollo Rural: Estrechan acciones de colaboración con Universidad de San Carlos de Guatemala

Con la finalidad de estrechar vínculos de colaboración representantes de la Universidad de San Carlos de Guatemala se reunieron con académicos de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias que son parte del Magister en Desarrollo Rural de la Universidad Austral de Chile.

Es así que, en el Instituto de Economía Agrarias de esta Facultad, se efectuó un encuentro en donde estuvo presente el Dr. Lisandro Roco, director del mencionado Magister y el Dr. Víctor Moreira, ambos académicos de esa unidad.

Por parte de la Universidad de San Carlos asistieron el Dr. Armando Ruiz, Coordinador de la Maestría en Desarrollo Rural, y los Ingenieros Agrónomos Sorel Cruz y Jaime Ibarra.

En la ocasión el Dr. Ruiz, expresó que le interesa buscar una línea de acción común que permita el intercambio en el área de desarrollo rural y en materia de comunicación, a nivel de estudiantes, de academia e investigación.

Asimismo, el Dr. Roco, sostuvo que fue “muy provechoso poder conversar y compartir experiencias, visiones y oportunidades de colaboración en el marco de ambos programas de postgrado. Como les manifesté, estamos llanos a lograr un acuerdo marco de colaboración entre ambas Universidades”.

Contexto de la visita

Los investigadores llegaron a la UACh gracias al contacto con el Dr. Efraín Bamaca, académico del Instituto de Comunicación Social del Facultad de Filosofía y Humanidades de esta casa de estudios.

Viajaron en el marco del proyecto “Estrategia de comunicación e información para compartir los conocimientos, prácticas y tecnologías resultantes del proyecto CRIA de agrocadenas de cacao, chile cahabonero, maíz y cardamomo, en la región norte de Guatemala”, CRIA Programa Consorcios Regionales de Investigación Agropecuaria, coordinado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA con fondos de USDA.

Seminario abordó los Desafíos para los sistemas agroalimentarios post COVID

El Magíster en Desarrollo Rural de la Universidad Austral de Chile realizó el seminario “Desafíos para los sistemas agroalimentarios post COVID”. La actividad se realizó este lunes 6 de junio en la Sala Patricio Barriga de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. 

La expositora invitada fue Jimena Covacevich P., Encargada de desarrollo rural y agricultura sostenible de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO- Chile. 

En la ocasión, el Director del Magíster, Dr. Lisandro Roco presentó algunos lineamientos del programa y agradeció la disposición de la expositora para participar de este evento. 

Posteriormente, Jimena comenzó su exposición con la siguiente afirmación: “Sin desarrollo rural no hay desarrollo sostenible”. Además, abordó temas de seguridad alimentaria a nivel mundial, en América Latina y el Caribe y para Chile. 

A nivel global 1 de cada 3 personas no tienen acceso a alimentos adecuados y en América Latina hay casi 270 millones de personas que pasan hambre. En tanto, en nuestro país existe un 3,8% de personas con inseguridad alimentaria severa. Asimismo, casi un 20 % de la población tiene algún grado de inseguridad alimentaria, lo que es prevalente en mujeres en situación vulnerable y hogares rurales, entre otros, sostuvo la representante de FAO. 

Se refirió a los efectos de cambio climático en la agricultura, citando a los cambios de cultivos, sus variedades y calendarios de siembra, al desplazamiento o abandono de campos productivos y a la disminución de sus rendimientos. 

Expresó que para que los sectores agrícolas sean eficientes, incluyentes y sostenibles debe haber políticas que impliquen mayor inversión en bienes públicos para la producción; garantizar liquidez a los agricultores; acceso a la información en este ámbito y fomentar los instrumentos de gestión de riesgos. 

Entre sus mensajes finales se refirió a la Agenda 2030, con priorización a los más vulnerables y pobres; a la transición de los sistemas más sostenibles y menos dependientes. 

“La desigualdad no es inevitable, ni aparece por magia de mercado, es fruto de políticas y de voluntad política”, sostuvo Jimena Covacevich. 

Es importante destacar que el Magíster en Desarrollo Rural lo imparten conjuntamente, la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias y la Facultad de Filosofía y Humanidades de la UACh.

Invitan a seminario sobre los Desafíos para los sistemas agroalimentarios post COVID

El Magíster en Desarrollo Rural de la Universidad Austral de Chile invita al “Seminario Desafíos para los sistemas agroalimentarios post COVID”, que se desarrollará de manera Híbrida el lunes 6 de junio a las 11:30 horas en la Sala Patricio Barriga de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias.
La expositora invitada es Jimena Covacevich P., Encargada de desarrollo rural y agricultura sostenible de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO- Chile.


El Director de este Magister, Dr. Lisandro Roco, invitó a las personas interesadas a asistir al evento, pensado de manera especial para los y las alumnas de este programa que imparten de la manera conjunta la Facultad de Filosofía y Humanidades y la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh.

Especialista en sistemas agroalimentarios participó en coloquios de investigación

Gran interés demostraron los y las asistentes al Coloquio de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, cuyo tema central fue la exposición “Los Sistemas Agroalimentarios Localizados en la pandemia y la post pandemia. ¿Cuáles alternativas de política pública?”.

La actividad fue organizada por la Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias y el Magíster en Desarrollo Rural, y tuvo como invitado al Dr. Gerardo Torres Salcido, del Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe de la Universidad Nacional Autónoma de México.

El Director de la Escuela de Graduados de la FCAA, Dr. Javier Parada, y el Director del Magíster en Desarrollo Rural de la UACh, Dr. Gonzalo Saavedra, dieron la bienvenida a quienes participaron en esta actividad, entre ellos estudiantes, académicos, profesionales de Chile y del extranjero.

La Dra. Patricia Thibaut, académica del Instituto de Historia y Ciencias Sociales de esta casa de estudios, moderó la ronda de preguntas del coloquio realizado el 30 de junio de manera telemática.

En la ocasión, el Dr. Gerardo Torres se refirió al sistema agroalimentario global, gobernanzas del sistema agroalimentario, a los sistemas territoriales en América Latina (un problema político) y a los sistemas agroecológicos tradicionales y mercados alternativos.

Abordó, entre otros temas, los desafíos en enfoques del derecho a la alimentación adecuada, compras públicas, marcas colectivas, sistemas participativos de garantías e impuso a cadenas cortas.

En cuanto a la valorización de esta materia, su reflexión se enfocó en la venta de excedentes, vinculación de chefs con productores y empresas privadas, compras públicas, de universidades y asociaciones civiles. En tanto, en sustentabilidad relevó la gobernanza de los recursos comunes versus los megaproyectos, identidad territorial de los alimentos versus deslocalización, preservación de los contextos bio-culturales y acceso a alimentos sanos.

“El derecho a la alimentación debe ser garantizado por el Estado, unido a sistemas sustentables que permitan acceder a dietas locales y culturalmente adecuadas”, subrayó el Dr. Torres Salcido

Como conclusión, señaló que es necesario un enfoque que garantice la alimentación sana nutritiva y diferenciada y, al mismo tiempo, el uso racional de la agrobiodiversidad como mecanismo para disminuir la vulnerabilidad de algunos grupos de la población, garantizando sus derechos humanos y paralelamente combatir la sindemia.

Esta actividad también fue parte del proyecto MEC ANID nº 80190098 “Mercados costeros y sistemas agromarino-alimentarios localizados. Contribuciones socio-antropológicas para el desarrollo territorial en el sur de Chile”.

Acceder al registro completo del Coloquio en el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=f5J0FrUXv5c

Invitan a Coloquio sobre Sistemas Agroalimentarios en la Pandemia y Post pandemia

“Los Sistemas Agroalimentarios Localizados en la pandemia y la post pandemia. ¿Cuáles alternativas de política pública?”, será la charla que se efectuará en los Coloquios de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, organizados por la Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias y el Magister Desarrollo Rural de la Universidad Austral de Chile. 

El evento se realizará el miércoles 30 de junio a las 18.00 horas vía zoom. El expositor será el Dr. Gerardo Torres Salcido, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, Universidad Nacional Autónoma de México.  

Esta actividad es parte del proyecto MEC ANID nº 80190098: “Mercados costeros y sistemas agromarino-alimentarios localizados. Contribuciones socio-antropológicas para el desarrollo territorial en el sur de Chile”.