El sociólogo es investigador titular del Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe (CIALC) de la Universidad Nacional Autónoma de México y también Coordinador de la Red mexicana de Sistemas Agroalimentarios Localizados. Además, ha organizado grupos de investigación sobre políticas alimentarias, desarrollo rural y sistemas agroalimentarios locales.
La conferencia del Dr. Torres se enmarca en el proyecto Fondecyt Regular 1171309 “Condicionamientos socio-ambientales y económico-culturales de la producción y la intermediación en el espacio pesquero-artesanal chileno. Una investigación antropológica sobre los límites de la transformación social” que dirige el Dr. Gonzalo Saavedra.
Algunas de las publicaciones del sociólogo, Dr. Torres, son: Territorios en movimiento. Sistemas agroalimentarios localizados, sistemas de innovación y gobernanza (2016); Los sistemas agroalimentarios y el consumo local (2015); con Marcel Morales Ibarra (coords.), El agro y las áreas rurales en el México del siglo XXI (2014); con Rosa María Larroa Torres (coords.), Sistemas Agroalimentarios Localizados. Identidad Territorial, construcción de capital social e instituciones (2012); y, Distribución de alimentos. Mercados y políticas sociales (2010).
La conferencia “Los sistemas de producción local ante el desafío de la crisis de la gobernanza global” se realizará este jueves, a las 11.30 horas, en el Auditorio del edificio Eleazar Huerta.