{"id":19149,"date":"2017-10-19T16:43:54","date_gmt":"2017-10-19T19:43:54","guid":{"rendered":"http:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/?p=19149"},"modified":"2017-10-19T16:43:54","modified_gmt":"2017-10-19T19:43:54","slug":"dr-gerardo-torres-ofrecio-conferencia-en-la-uach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/2017\/10\/19\/dr-gerardo-torres-ofrecio-conferencia-en-la-uach\/","title":{"rendered":"Dr. Gerardo Torres ofreci\u00f3 conferencia en la UACh"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/2017\/10\/19\/dr-gerardo-torres-ofrecio-conferencia-en-la-uach\/img_8392\/\" rel=\"attachment wp-att-19154\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-19154\" src=\"http:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8392-250x167.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"167\" srcset=\"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8392-250x167.jpg 250w, https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8392-768x512.jpg 768w, https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8392-800x533.jpg 800w, https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8392.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a>Invitado por el Dr. Gonzalo Saavedra en el marco del proyecto Fondecyt que lidera, \u201c<em>Condicionamientos socio-ambientales y econ\u00f3mico-culturales de la producci\u00f3n y la intermediaci\u00f3n en el espacio pesquero-artesanal chileno. Una investigaci\u00f3n antropol\u00f3gica sobre los l\u00edmites de la transformaci\u00f3n social<\/em>\u201d, el investigador titular del Centro de Investigaciones sobre Am\u00e9rica Latina y el Caribe (CIALC) de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico ofreci\u00f3 una conferencia esta ma\u00f1ana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Dr. Torres se\u00f1al\u00f3 que el concepto de los sistemas productivos locales tiene origen en dos obras de Alfred Marshall, en las cuales el autor menciona las din\u00e1micas de difusi\u00f3n del conocimiento y especializaci\u00f3n de los trabajadores en espacios de desarrollo industrial. \u201c<em>Para Marshall un distrito industrial era una base para el desarrollo econ\u00f3mico. Al respecto existen debates pues las industrias localizadas tienen caracter\u00edsticas sociales y culturales particulares, y al estar enraizadas en el territorio est\u00e1n en articulaci\u00f3n con otros sistemas generando otras pol\u00edticas\u201d<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El soci\u00f3logo es Coordinador de la Red mexicana de Sistemas Agroalimentarios Localizados y organiza grupos de investigaci\u00f3n sobre pol\u00edticas alimentarias, desarrollo rural y sistemas agroalimentarios locales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201c<em>El consumidor es cada vez m\u00e1s desconfiado de los productos industriales y de su procedencia, revitalizando as\u00ed a los alimentos con trazabilidad, hay una emergencia del consumo \u00e9tico centrado en la agro biodiversidad<\/em>\u201d, afirm\u00f3 el Dr. Torres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ha publicado numerosos libros, entre los que podemos mencionar <strong>Territorios en movimiento. Sistemas agroalimentarios localizados, sistemas de innovaci\u00f3n y gobernanza<\/strong> (2016); <strong>Los sistemas agroalimentarios y el consumo local<\/strong> (2015); con Marcel Morales Ibarra (coords.), <strong>El agro y las \u00e1reas rurales en el M\u00e9xico del siglo XXI<\/strong> (2014); con Rosa Mar\u00eda Larroa Torres (coords.), <strong>Sistemas Agroalimentarios Localizados. Identidad Territorial, construcci\u00f3n de capital social e instituciones<\/strong> (2012); y, <strong>Distribuci\u00f3n de alimentos. Mercados y pol\u00edticas sociales<\/strong> (2010).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para los autores Sanz y Muchnik (2016) los sistemas productivos locales son redes de firmas e instituciones especializadas en la producci\u00f3n y el marketing de productos con una base territorial bio-cultural e identitaria basada en la proximidad social y organizativa que proporciona el territorio.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-19149 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8378.jpg'><img width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8378-100x100.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8384.jpg'><img width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8384-100x100.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8386.jpg'><img width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8386-100x100.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8388.jpg'><img width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8388-100x100.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8392.jpg'><img width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_8392-100x100.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl>\n\t\t\t<br style='clear: both' \/>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El soci\u00f3logo mexicano dict\u00f3 la charla \u201cLos sistemas de producci\u00f3n local ante el desaf\u00edo de la crisis de la gobernanza global\u201d en el Auditorio del edificio Eleazar Huerta. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19152,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,2257,215],"tags":[174,2886,1546,207,1594,17,2892],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19149"}],"collection":[{"href":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19149"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19156,"href":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19149\/revisions\/19156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/humanidades.uach.cl\/respaldo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}